Тема 12. Заработная плата в общественном питании

Теория мотивации Маслоу Достаточно часто менеджерам по персоналу приходится сталкиваться с разработкой новых систем заработной платы. Это и понятно. Ведь мир не стоит на месте, меняются стратегические и оперативные задачи компании. В связи с этим в организации должна меняться и сама система заработных плат. Давайте разберемся, какие системы заработных плат существуют в данный момент, попробуем их классифицировать и понять, какие из них наиболее выгодно и эффективно использовать в тех или иных случаях. На вкус и цвет… Полезный документ:

Методы и средства эффективной мотивации персонала (3)

Транскрипт 1 Тема урока: Развивать экономическое мышление Развивать умение усваивать материал на уровне логических выводов Развивать экономическую грамотность Воспитывающие: Формировать профессиональную компетентность Ответственность за экономические решения Использовать полученные знания в профессиональной деятельности Уметь: Производить расчеты основной и дополнительной оплаты труда Решать проблемные ситуации мини-кейсы Технология урока: Технология проблемного обучения Тип урока: Изучение новых знаний Оборудование:

Из этой статьи Вы узнаете, как изменить систему оплаты труда в какую систему оплаты труда на предприятии внедрить: сдельно-премиальную развиваться который должен даже в кризисные для бизнеса периоды. Статьи по теме Такая система считается более прогрессивной.

Управление командой Фото: Коммерсанты часто используют сдельную оплату труда в повседневной практике. Однако для грамотного использования необходимо понимать, для кого подходит сдельная оплата труда, какие ее виды существуют и как правильно сделать расчет. Подробнее об использовании сдельной оплаты труда читайте далее. В этой статье вы прочитаете: В полной мере это положение относится и к сдельным системам.

Мы опубликовали в статье алгоритм делегирования, который поможет освободиться от рутины и перестать работать круглосуточно. Вы узнаете, кому можно и нельзя поручить работу, как правильно дать задание, чтобы его выполнили, и как контролировать персонал. Определяется конкретная форма оплаты и результатами, в достижении которых работодатель стремится заинтересовать сотрудников. Условия сдельной системы оплаты труда, при нарушении которых её эффективность снижается: При этом необходимо учитывать — обязательно требуется отражение сдельной оплаты труда трудовым договором.

Однако свыше этого не гарантированы даже малейшие выплаты, в том числе гендиректору, его партнерам, руководителям подразделений. Предпочитаю при этом сдельную систему оплаты труда, которая была внедрена в компании и рекомендую её для клиентов. Управление рисками:

Генеральное соглашение — соглашение между республиканскими объединениями нанимателей и профсоюзами. Совет Министров Республики Беларусь определяет: Отраслевые тарифные соглашения — соглашение между отраслевыми профсоюзами их объединениями , объединениями нанимателей, республиканскими отраслевыми органами государственного управления определяют:

Реальная и номинальная заработная плата. заполнение опорного конспекта, демонстрация презентации, метод кейсов. . вознаграждение за свой труд, а кто-то начнет свой бизнес, сам будет . Сдельно-премиальная оплата труда предусматривает . СДЕЛЬНО-ПРОГРЕССИВНАЯ.

Начальник отдела развития и оптимизации Москва Представляем все решения кейса, присланные участниками Сообщества В текстах решений сохранена авторская орфография и пунктуация Роман Андресонов Продажи прежде всего! Заинтересовал кейс, предложенный уважаемым мною журналом. Профессионально занимаясь продажами полиграфических и сопутствующих услуг, я решил помочь в решении возникших проблем руководителям типографии. По отзывам коллег-полиграфистов из Перми, типография - одна из известных и старейших на рынке.

Расположена хоть и не в самом центре пересечение ул. Горького и Тимирязева , но и не окраине города. Имеет все необходимое оборудование для изготовления заказов на собственной производственной базе. Список оборудования — внушителен см. Для типографии выбрано удачное название, которое попадает в начало списка. Задача сформулирована следующим образом:

Заработная плата

Сдельно-премиальная система предусматривает выплату рабочему в дополнение к сдельному заработку, исчисленному по расценкам, премии за достижение установленных индивидуальных или коллективных количественных и или качественных показателей. Премиальное положение обычно включает два-три показателя премирования, один из которых является основным и характеризует количественно выполнение установленной нормы выработки, а другие — дополнительными, учитывающими качественную сторону труда. Сдельно-прогрессивная система оплаты труда предусматривает расчет заработной платы рабочего в пределах выполнения выработки по прямым сдельным расценкам, а при выработке сверх исходных норм — по повышенным расценкам.

Таким образом, сдельные расценки дифференцируются в зависимости от достигнутого уровня выполнения норм. Предел выполнения норм выработки, сверх которого работа оплачивается по повышенным расценкам, устанавливается, как правило, на уровне фактического выполнения норм за последние три месяца, но не ниже действующих норм.

Статьи издержек на материалы, оплату труда, аренду помещений, маркетинговые Тема 4 Основные средства организации по обеспечению бизнес-процессов аккордная, сдельно прогрессивная и сдельно- регрессивная системы, . Современные технологии проведения интервью ( кейс-интервью.

Существует три системы оплаты труда: Формами тарифной системы являются сдельная и повременная. Основным различием между ними является лежащий в их основе способ учета затрат: Сдельная применяется в случаях, когда есть реальная возможность фиксировать количество показателей результата труда и нормировать его путем установления норм выработки и времени. заработок по такой форме оплаты рассчитывается следующим образом: Сдельно-премиальная оплата труда предусматривает премирование за перевыполнение норм выработки и конкретные показатели их производственной деятельности отсутствие брака: Таким образом, работник получит:

Виды зарплаты и правила начисления

У работников на сдельно-премиальной системе оплаты труда нередко ярко выражено стремление профессионального развития, ведь от их мастерства напрямую зависит размер зарплаты. Положение о сдельной оплате труда бланк На управленческой работе сдельно-премиальная система оплаты труда не оправдана, потому что у офисных сотрудников есть стандартные обязанности, объем их практически не меняется, и переработки, как правило, никто не ждет.

Отдельные достижения премируются в повышенном размере, и это устраивает как работодателя, так и работников. Данная форма оплаты труда, как и прежде, часто применяется в сфере производства продукции как наиболее эффективное средство мотивации работников. В сфере обслуживания и в административно-хозяйственном секторе такой вид оплаты не применим.

() Экономика и управление на предприятии (ресторанно- гостиничного бизнеса, туризма). . Нормирование, организация и оплата труда на предприятии. Тема 3.Оплата Метод кейс – стадии – это метод, при котором студенты и Такая форма оплаты носит название сдельно- прогрессивной.

Различают единый тарифно-квалификационный справочник работ и профессий рабочих ЕТКС , квалификационные справочники должностей руководителей, специалистов и служащих производственных отраслей КСД , квалификационный справочник должностей служащих бюджетной сферы. ЕТКС служит для определения разрядов работ и рабочих. В большинстве отраслей промышленности работы подразделяются на шесть разрядов, в некоторых отраслях — на восемь.

ЕТКС дает возможность сопоставлять соизмерять разнообразные виды работ по степени их сложности, а следовательно, и по уровню квалификации. Тарифно-квалификационные справочники предусматривают применение тарифных ставок 1-го разряда и тарифных сеток. Тарифная ставка — это выраженный в денежной форме абсолютный размер оплаты труда в единицу рабочего времени.

Она определяет уровень оплаты труда, так как заработок работника прежде всего зависит от размера тарифной ставки 1-го разряда, которая рассчитывается из установленного минимального размера оплаты труда и продолжительности рабочего времени. Тарифная ставка 1-го разряда может быть часовой, дневной и месячной.

Сдельная оплата труда: виды, расчет и организация

Выполнение нужных показателей увеличивает сумму дохода работников на определенный процент от оклада. Далее приведены схемы оплаты труда для трех категорий сотрудников. Руководители цехов.

Контрольные вопросы, кейсы и задания для самостоятельной работы Тема 1. Государственное регулирование оплаты и стимулирования труда. (1 занятие) .. условиях сдельно-прогрессивной системы оплаты труда ставлен бизнес-план, оптимистично воспринятый и руководством завода , и.

Внешнеторговое предприятие: Значение внешнеторгового предприятия в экономике страны. Внутренняя и внешняя среда функционирования предприятия. Основные средства предприятия и показатели их использования. Виды внешнеторговых предприятий. Понятие, классификация, состав и структура оборотных средств. Источники формирования оборотных средств.

Методы определения потребности в оборотных средствах.

Дипломная работа на тему “Разработка направления совершения оплаты труда в торговле”

Раздел 1: Принципы, формы и системы оплаты труда на предприятиях 1. Регулирование оплаты труда на предприятиях разных форм собственности Раздел 3:

Семинарское занятие 2. Тема 4. Организация трудового процесса. Вопросы для обсуждения. 1. . Определение заработка при сдельной форме оплаты труда. 4. Тарифные . Так группа, которая создавала кейс, дает обратную связь по .. применение прогрессивных систем оплаты труда и материального.

В центре эффективных решений Мечта любого консалтера в области складской логистики — высокотехнологичный современный склад. А лучше — роботизированный. Так и грезится применение последних разработок института Фраухоффера, высочайший уровень автоматизации, возможность разработать точнейшие технологические карты и проявить мастерство консультанта во всей красе. Не согласимся. Может быть, лицо столичного региона и украсилось в последние годы нарядными современными складскими комплексами, но многие наши клиенты, удаленные от блеска столицы, работают именно с подобными исходными данными.

На простых и конкретных примерах из консалтерской практики нашей компании, мы постараемся доказать, что оптимизация складского хозяйства возможна и в таких условиях. Кроме того, мы будем рады, если данные публикации помогут нашим коллегам-логистам если и не решить проблему, то определиться с подходами к задаче по повышению эффективности работы склада на предприятиях малого и среднего бизнеса. В первой статье этого цикла речь пойдет о выстраивании корректной системы мотивации линейного складского персонала с целью повышения производительности труда и — мощности склада по грузообработке в целом.

Безусловно, мотивационную систему складского персонала невозможно рассматривать в отрыве от комплексной мотивационной стратегии компании. Однако сразу оговоримся, что рекомендации, излагаемые в данном материале, имеют прикладной характер и являются узкоспециальными, применяемыми в рамках складского хозяйства, где одним из самых действенных мотиваторов является система оплаты труда. Для работодателя это способ соизмерения оплаты за работу, проделанную сотрудниками, с ее результатами.

При этом системы оплаты могут быть простыми, сложными, сдельными, повременными, коллективными, индивидуальными, пропорциональными, прогрессивными, регрессивными. Очевидно, что при выборе системы оплаты необходимо учитывать схему работы склада и компании в целом. Наметим общую канву в соответствии с конкретными задачами:

Сравнение существующих систем оплаты труда

Бракоренко Александр Подскажите, хочу у себя внедрить данную систему, но есть один нюанс. Если за базу взять у. И еще вопрос, статистики как правило имеют зависимость друг от друга, например: А вот кто стоит перед закупщиком, например секретарь, маркетолог, либо уборщица у них статистики неплохие и ЗП перераспределится на них.

Как поступать в этих случаях?

РАЗНОВИДНОСТИ СДЕЛЬНОЙ ФОРМЫ ОПЛАТЫ ТРУДА Прямая сдельная Сдельно- премиальная Сдельно-прогрессивная Аккордная Косвенно- сдельная Участие в бизнесе Опцион Самореализация через бизнес Ответственность 6 трендов в оценке персонала. Кейс Мотивация в « Альфа-банке».

Формы и системы оплаты труда Для целей повышения производительности труда руководство может использовать различные стимулы, к числу которых можно отнести выбор наиболее подходящих для данного предприятия форм и систем оплаты труда. Коробейников, Д. Хавин, В. Схема 7. Чуев И. В современных условиях на предприятиях применяются различные формы и системы оплаты труда, но наибольшее распространение получили две формы оплаты труда:

Рабочая программа по дисциплине «ЭКОНОМИКА И СОЦИОЛОГИЯ ТРУДА»

Сдельная оплата труда Сдельная оплата труда предполагает применение систем заработной платы, в которых в качестве основной единицы измерения результатов труда выбрано количество изготовленной продукции. Для применения сдельных систем необходимо руководствоваться следующими принципами: Простая сдельная система оплаты устанавливает заработок в прямой зависимости от количественного результата: Сдельная расценка определяется следующим образом: Определим сдельную расценку на изготовление одного изделия.

рынка труда. Актуальностью данной темы также служит заинтересованность .. При сдельно-прогрессивной системе оплаты труда труд рабочего .. характеристики кандидата методами проективных вопросов, кейсов. В . специализированных организаций, работающих в сфере бизнес-образования.

Кейс 1. Альтернативы МРОТ Минимальный размер оплаты труда Экономисты и политические обозреватели предлагают иные альтернативы МРОТ, которые будут способны, по их мнению, лучше противостоять бедности, не увеличивая безработицу. Частным случаем гарантированного минимума является базовый доход, где единственным критерием получения денег является наличие гражданства. В США законом запрещено платить занятым на большинстве видов работ меньше минимальной ставки заработной платы.

В США существует Федеральная минимальная заработная плата — 7,25 долларов в час. Минимум заработной платы имеет простое обоснование: Однако почти все экономисты согласны с тем, что существование закона о минимуме заработной платы в действительности наносит вред некоторым из тех, кому он должен был помочь.

Сдельная оплата Диагноз производства